산더덕 썸네일형 리스트형 건강 홍삼더덕을 만들어 드세요. 더덕을 구경하세요. 더덕과 산삼,인삼을 구별해 보세요. 잎사귀도 구경하세요. 더덕은 4잎 인삼과 산삼은 5잎입니다. 산더덕의 나이를 보세요. 홍삼더덕을 만들어 볼까요~ 홍삼더덕을 만들려면 포도를 넣어야 한다는데 왜 그럴까요? 포도는 씻어서 사용하기 보단 종이에 싸여 과분이 많은 포도여야 한답니다. 더덕을 씻어서 껍질째 밥통에 넣고 포도를 10알정도 같이 넣어서 일주일 보온기능을 유지해 주면 됩니다. 홍삼더덕이 되었어요. 사포닌이 산더덕 3~4배 보다 많답니다. 홍삼발효 더덕의 맛은 대추맛처럼 달짝지근하고 고구맛처럼 구수합니다. 대장내에서 발효를 도와주는 이눌린도 3배 가랑 증가합니다. 발효더덕을 김이나 다시마에 싸드시면 영양의 균형을 맞춰주는 효과 있어요. 더덕을 벗긴 더덕껍질은 말려 차로 쓰세요. 삼계.. 더보기 이전 1 다음
