감자 썸네일형 리스트형 주말 아점 감자구이와 달걀후라이로 만든 브런치 주말 한 잠잘 수 있게 모처럼 휴식을 방해 하지 않게 초간단 브런치로 시작 감자를 껍질째 잘라 팬에 굽는다 집에 있는 베이컨과 양파를 넣어 볶았어요. 굴러다니는 식빵이 있어 살짝 버터에 구워서 마무리 하는 느낌으로 준비 달걀을 반숙과 완숙으로 나누어 후라이를 했어요. 반숙을 싫어 해서리 ~ 완성해서 케찹이나 타바코소스나 월남쌈소스를 식성에 맞게 뿌려먹는 브런치로 아점을 먹었어요. 유부초밥 3개 까정 ~ 때론 간단식사로 한끼 영양을 담았어요. 더보기 닭한마리와 소스 양푼에다 즐기는 닭한마리 닭의 크기는 10호로 해서 닭씻기가 우선 내장과 닭항문을 잘씻어주세요. 바로 먹을 수 있게 육수를 미리 준비해 주세요. 이렇게 움푹팬에 닭을 넣고 물은 10컵, 닭비린내를 없애기 위해 양파 중간것과 한개와 대파를 큼직한것 한뿌리 크게 썰어 넣어 끓여 주세요. 레시피는 이렇게 시작 하면 되요. 닭을 넣고 물넣고 양파와 대파를 넣고 맛술1/3컵을 넣어 끓여주세요. 끓기 시작하고 15분 더 끓여주세요. 밀떡과 대파를 어슷썰고 감자를 납작 썰고 김치는 따로 담기도 하지만 신김치가 있으면 양념만 씻어내 건져서 짜두세요. 닭한마리는 고추가루가 관건입니다. 볼에 고추가루 3스푼을 넣고 물한컵을 볼에 넣고 끓여서 뜨거운 물을 부어서 불려주세요. 소스를 뿌려 먹을 양파와 양배추를 채를 썰어 준비.. 더보기 집밥 만능간장 어묵감자볶음 양파를 썰고 고추도 썰어주세요. 당근도 감자도 적당하게 썰어 주세요. 채소들을 이렇게 썰어 준비해 주세요. 깊은 팬에 물 한컵을 넣어주세요. 고추가루 두큰술을 넣어 주세요. 간마늘을 1스푼을 넣고 만능간장도 넣고 보글보글 끓여 주세요. 감자와 당근을 넣고 어묵과 양파를 넣어 주세요. 어묵과 감자를 넣어 볶아 주세요. 천천히 조려주면 어묵감자 볶음완성 감자와 우엉과 어묵조림도 해보세요. 더보기 백선생 집밥 목삼겹응용 카레 5 응용하여 카레를 만들어 볼까요? 목삼겹살 카레 두툼한 목삼겹살을 준비하세요. 목삼겹에는 소금과 후추로 밑간을 해주어고 연육작용으로 내리쳐주기도 하네요. 물론 목삼겹살양끝에 칼집을 넣어 주면 고기가 익으면서 말리는 것을 막아줘서 모양을 유지해 줍니다. 달구어진 팬에 목삼겹살을 올려 구워 주세요. 고기가 익어지면 양파를 채썰어 투하해 주세요. 당근과 감자는 큼직썰어 덩어리 야채를 넣어 주세요~ 익어가는 야채와 고기에 물을 붓고 익혀 육수가 나오게 하세요. 목살만 사용하지 말고 통오징어도 닭다리와 닭봉도 사용해도 되요. 여러가지 재료를 응용하는가에 따라 맛과 모양이 달라지겠죠. 주재료인 고기가 익으면 고형카레를 넣어 풀어 주세요. 옵션으로 피망이나 아스파라거스,청량고추,생강,마늘,버터등 야채와 양념을 넣어도 .. 더보기 이전 1 다음
