초고추장 썸네일형 리스트형 먹방 제철 멍게비빔밥 멍게비빔밥을 보고 나니 먹고싶네요. 재료준비해서 놓고 없으면 있는 것만 놓어도 될듯 합니다. 초고추장 만들때는 사이다를 넣는 다네요. 초고추장 비율은 이렇게 해야 맛나다네요. 호텔식 멍게비빔밥은 초고추장이 맛나야 하는것 초고추장을 만들어 놓고 멍게를 다듬어 보세요. 멍게 비빔밥에 맞게 썰어 주세요. 야채를 준비해 볼까요? 엄나무순은 이때가 아니면 안되는것 아시져. 무순의 새싹을 넣어 주세요. 멍게도 올려주고~날치알도 올려주세요. 밥도 넣고 초고추장을 넣어 비벼주면 호텔식 가족 식사 멍게비빔밥이 됩니다. 더보기 집밥 오징어 숙회 오징어는 신선도에 따라 붉은 색을 띠게 됩니다.바로 죽은것 일수록 붉은색의 선명도가 좋은 것을 선택해야 겠죠. 오징어 손질은 무엇보다 오징어 다리에 있는 빨판제거가 잘되어야 지금거리거나 씹을때 빨판이 씹히지 않아야 합니다. 오징어 빨판과 빨판사이 모래와 뻘을 제거하고 씻어서 껍질을 벗기지 않아도 되지만 껍질을 벗겨야 한다면 키친타올 마른것으로 한부분을 잡고 잡아 당겨주면 손쉽게 벗겨 진답니다. 오징어 손질은 이렇게 해주시면 빠르고 깨끗하답니다. 후라이팬에 물을 넣고 끓이다 식초 한스쿨 넣어 주세요~비린네와 잡네를 잡아 주고 식감도 좋아 진답니다. 오징어를 끓는 후라이팬에 넣어 주세요. 오징어가 익어가면서는 탱탱하게 말랑거리면서 색이 점점 하얗게 됩니다. 오징어 숙회에 어떤 장으로 드시겠어요. 뭐니뭐니 해.. 더보기 이전 1 다음
