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과일

6.건강 녹즙과 주스 마시는 방법 녹즙이나 주스는 신선한 재료를 써야 한다. 채소나 과일은 신선도가 떨어지면 비타민의 함유량이 감소됩니다. 오래된 채소나 과일주스는 영양효과를 별로 기대할수 없어요. 재료를 깨끗이 씻어야 합니다. 채소나 과일은 껍질에 가까운 부분일수록 영양분이 많아요. 흐르는 물에 씻어 가급적 껍질까지 먹는 것이 좋아요. 백설탕을 타지 않는 것이 좋아요. 설탕은 체내에서 분해될때 비타민 B1,B2 를 소비 하기때문에 당분 첨가가 필요 할때는 벌꿀이나 흑설탕을 아주 조금써 보세요. 만든 즉시 마시는 것이 좋아요. 주스를 만든 다음 오래 두게 되면 비타민이 줄어들고 효소로 인하여 빛깔이나 맛도 나빠져요. 재료의 짜맞춤이 중요 해요. 샐러리나 사과등 비타민c가 적은 재료와 짜맞추거나 만든 직후 레몬즙이나 귤즙을 섞어 비타민c의.. 더보기
꽃차 코디얼와 과일 비니거 병입구가 작긴 하지만 비니거를 만들기 위해서 과일을 잘게 층층이 넣어야 맛이 잘 우러나와 향과 함께 먹을수 있어요. 씨앗은 빼고 과일을 썰어요. 비니거는 식초는 100%로 썼어요. 식초와 설탕을 1:1로 해서 손으로 계속 걸죽하게 거르듯 설탕이 다 녹을때 까지 손으로 끈기가 생길때 까지 녹여줘야 맛난 손맛이 베이게 됩니다. 코디얼에 넣을 시럽은 물과 설탕을 1:1로 작은 불에 올려놓고 젓지 않는것 아시져 다 녹을때까지 기둘려야 해요. 모양 어여쁜 병에 허브꽃과 꽃차로 만들어 놓은 효능과 색을 고려해서 하나씩 정성들여 넣었어요 비니거는 과일을 차곡 차곡 층이 보이게 넣으면 장식효과까지 있답니다. 비니거에 과일과 꽂차를 넣어도 색다른 맛과 향으로 즐길수 있답니다. 이쁘죠 ~코디얼입니다 천연비정제 설탕으로 코.. 더보기
건강한 몸과 뇌건강을 위한 10가지 규칙 1.식사를 할 때 고기는 적게 야채는 많이 섭취할 것 2.짠것은 적게 신것은 많이 섭취할 것 3.밥은 적게 과일은 많이 섭취할 것 4.적게 입고 자주 씻을 것 5.적게 먹고 오래 씹을 것 6.담배를 피우지 말고 좋은 공기를 마실 것 7.화내지 말고 많이 웃을 것 8.욕심내지 말고 많이 베플 것 9.공연한 걱정을 말고 푹 잘 것 10.차를 타고 대신 자주 많이 걸을 것 더보기