발효액 썸네일형 리스트형 가을 제철 배와 감의 콜라보 효소 제철에 나는 감과 배를 가지고 효소를 담아요. 감은 비타민A와 B가 풍부하고 비타민 C도 함유하고 있어요 귤의 2배 사과의 6배가 많고 펙틴과 카로티노이드도 함유되어 있어 영양을 골고루 먹을수 있는 제철감입니다. 노폐물 제거에 특효입니다. 제철 배는 우리나라 배만 큼 맛나고 수분이 많은 과일은 없다고 할정도로 최고 입니다. 배는 기관지 질환에 효과가 있어 감기, 해소, 천식 등에 좋으며 배변과 이뇨작용을 돕고 가래와 기침을 없애고 목이 쉬거나 배가 차고 아플때 증상을 완화해 주며 몸과 마음을 따뜻하게 하는 해독작용으로 숙취를 없애주는 효과가 있어요. 배와 감으로 효소를 만들어 많이 만들지는 않아요. 가족이 한달 먹을 분량으로 해서 담그어 놓고 골고루 한달 마다 바꿔서 먹게 하고 있습니다. 무엇보다 양념과.. 더보기 집밥 감자옹심이 콩국 믹서에 대두를 삶아서 갈아 콩국을 만들어 주세요. 감자를 갈아 베보자기에서 짜고 짠 감자에 녹말을 섞어 반죽을 하세요. 길게 밀어 똑똑 떼어서 동그랗게 빚어서 잘익게 하기 위해 가운데를 꼭 눌러주어 빚어주세요. 냄비에 물을 넣고 끓으면 만들어 놓은 감자옹심이를 넣고 떠오르면 조금더 익혀 건져 주세요. 콩국물에 건져 식힌 감자옹심이를 넣어주세요. 감자옹심이를 한숟가락 떠 보았어요. 먹음직 스럽죠 아삭거리는 씹는 맛이 일품이라 하네요. 치자에 아카시아 꽃잎을 꿀에 재워서 발효해서 요리에 쓰세요. 소화에 도움이 됩니다. 아카시아치자 효소를 넣어 감자 옹심이를 드세요~ 더보기 이전 1 다음
