은행식초 썸네일형 리스트형 은행식초~젊음의 비결 3년,4년,5년이된 은행식초 년수가 지날수록 더욱 진해 지는 식초 은행은 하나도 버릴것이 없다는 이야기에 은행잎도 외피도 뇌경색이나 천식, 기침에 도움이 된다는 동의보감에 기록을 다시 듣게 되네요. 은행외피가 있는것으로 냉동실에 보관했다 몇개를 끓여 먹으면 천식,기침,가래에 도움이 된다 합니다. 은행식초가 궁금했는데 이번 가을에는 꼭 준비해야 겠어요. 은행식초를 만들어 봐요. 우선 외피가 있는 은행을 잘 다듬어 바구니에 물을 뿌려 씻어 주네요. 은행외피가 있는 것을 씻어 과육과 씨앗을 분리해 빼주세요. 은행의 과육은 주물러 의깨 주네요. 은행은 독소가 있어 혹여 은행 알러지가 있으면 만지지 아세요. 유독 가렵고 견디기 힘들어요. 은깬 은행을 유리병에 넣어 15~30일 숙성 시킨다네요. 식초는 특히 유리병.. 더보기 이전 1 다음
