집밥 썸네일형 리스트형 백선생 6 된장베이스 응용 야채된장찌개 된장찌개응용으로 만들어 봐요. 된장베이스를 끓여 놓은 것을 사용해서 맛나게 만들기 시작 호박을 퀴빅모양으로 깍뚝썰기를 해보세요 재료는 호박,양파,표고버섯,청량고추, 붉은고추와 파를 썰어놓는다. 두부는 썰어 물에 담그어서 탁해지는 된장찌개를 방지 해보세요 베이스 된장이 무가 된장색깔이 될정도 끓인것에 재료를 섞어서 넣어 끓이다 마지막에 끓여 넘칠땐 신의 한수~두부 혹시 맛을 보았을땐 텁텁한 맛이 날때 설탕약간으로 맛을 정리해주세요.단백한 맛으로 만들어 줍니다. 재료들은 간편하게 쓰기 위해 섞어 놓고 써도 좋아요~ 두부를 건져 넣어 주면서 불에 내려 맛나게 식사 하세요~~맛나겠쩡 야채된장찌개 완성 더보기 백선생 만능간장 꽈리고추 꽈리고추를 썰고 뚝배기에 꽈리고추와 파를 넣으세요. 꽈리고추가 있는 뚝배기에 만능한국자를 넣고 보글 뽀글 끓여주세요. 다 되어진 꽈리고추 조림을 접시에 담아주시고 참깨 솔솔 뿌려두세요. 밥도둑일 만큼 맛나게 드셔보세요. 더보기 백선생 참치와 소세지김치볶음밥9 가장먼저는 계란후라이를 먼저 해놓으세요. 소세지를 동글하게 썰어 놓아요~ 두가지 볶음밥을 해보세요. 후라이팬에 참치와 소세지를 각각 팬에 올려 놓아 주세요. 소세지와 참치 넣은 후라이팬에 기름을 듬뿍 넣으세요 ~튀겨질듯 하게 입니다. 단백질의 재료를 넣을땐 먼저 넣고 기름넣고 난 다음 파를 넣어서 볶으면서 풍미를 내주세요. 참치에는 비린내를 잡기 위해 마늘을 넣어 볶아 주세요. 조금 볶다가 고추가루를 넣어 주세요. 김치 넣고 고루 볶다가 고추가루 넣고 볶다가 간장을 넣어 주면서 같이 섞어 볶아주세요~ 볶음 재료가 탈듯하게 볶아지도록 불을 끄지 않고 밥을 넣고 난후 불을 끄고 골고루 비벼 주세요~ 다 비벼져서 김치볶음이 되면 김가루와 참기름을 넣고 계란후라이를 얹어 골라 드세요~ 더보기 백선생 만능간장 만능간장을 만들어 볼까요? 돼지고기,소고기,닭고기 어느것도 다 되지만 우선 돼지고기를 사용해 볼께요. 돼지고기3컵( 600g )에 진간장 6컵에 설탕한컵 비율로 넣고 끓여 보관해 다양한 음식을 만들어 보세요. 다 끓인 만능간장은 식혀서 보관해 주세요. 맛난 음식 집밥해드세요. 더보기 백선생 옛날통닭 이런맛! 9 옛날통닭을 집에서 해봐요. 먼저 닭의 크기를 안다면 적당하게 쓸수 있겠죠. 치킨용으로 하면 되겠네요.7호~~9호 옛날 통닭은 작은것으로 해야 부드럽고 맛나게 드실수 있네요. 5~6호로 하세요. 닭에 밑간을 해야 하는데 우선 맛소금과 후추로 밑간을 해주세요. 닭 안쪽 부터 맛소금을 뿌리고 후추를 뿌려주세요. 골고루 베이도록 살살 뿌려주세요. 당연히 맛소금과 후추를 ~ 닭에 밑간을 하고 맛사지 하듯 문질러주세요. 뭉친간이 혹여 있을지 모르니까 또한 맛사지하면 연육작용으로 더욱 부드러워져요. 마사지한 닭을 접시에 놓고 욱푹후라이팬에 기름을 넉넉히 넣으세요 기름이 달구어 지는 동안 맛사지 받은 닭에 튀김가루를 살살뿌려 뭉치지 않게 뿌려주고 털어 내서 골고루 묻어지게 해주세요. 아참~튀김가루는 절대 두껍지 않게 .. 더보기 백선생 만능간장 부두조림 두부조림은 쉬지 않아 망설였는데 간단하게 해주시네요. 두부의 선택은 어떤것도 좋다 하시네요 두부를 깍뚝 썰기처럼 썰어주세요. 썰어둔 두부를 움푹한 팬에 담아 주시고 썰어놓은 파와 고추를 넣어 주세요. 간마늘도 한수푼 추가 고추가루는 가는 고추가루 반스푼 굵은 고춧가루 한스푼을 넣으면 ㅇ석음딕 스런 비주얼에 놀라네요. 그리고 만능간장 한국자~~ 어려운 두부조림을 이렇게 간단하게 한끼 집밥으로 초대했습니다. 더보기 집밥 된장찌개숨은 비법6 우삼겹 된장찌개 숨은 비법의 된장찌개를 해볼까요? 어떠한 고기도 상관없지만 그래도 소고기가 더욱 맛나다 하네요. 고기와 무우는 채썰어 놓았어요. 뚝배기에 고기를 넣고 익어가면서 기름이 나올때 까지 익혀주다 채썰어 놓은 무생채를 넣어 주세요. 양념은 파, 매운청량고추, 된장, 고추장, 간마늘,설탕을 준비해 주세요. 쌀뜬물을 자박하게 넣어 주세요. 준비한 양념을 넣고 된장과 고추장비율을 맞춰서 넣어주세요. 마지막에 매운고추와 파로 마무리 우삼겹 된장찌개 완성 더보기 백선생 된장베이스 6 차돌박이 된장찌개 고기차돌백이는 후라이팬에 구워서 쓰면 좋아요. 고기먹다 남은 고기로 된장찌개를 끓이든가 아님 볶음밥을 해드세요. 팬에 구운 고기에 된장베이스를 넣는다 차돌백이 된장에 썰어 놓은 야채 파, 양파, 청량고추, 붉은고추, 표고버섯 을 넣어 주세요. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
