아프지 말자 썸네일형 리스트형 집밥 남성 보양 쪽파 장어구이 파김치 장어 조림 양념재료를 보세요. 쪽파의 효능을 알아보고 드세요. 익은 파김치가 준비해야 겠어요. 늘 파김치 담아 김치 냉장고에 보관해 놓았어요. 파김치는 피로해소 및 소화촉진 대사와 배변활동을 원활하게 한다네요. 초벌구이를 참기름을 발라 구워 주세요. 참기름을 바르면 해독제의 역할과 베앓이를 예방해 준다 합니다. 초벌의 의미는 장어의 육질에 탄력을 주고 부서지는 것을 막기위해서 입니다. 전골냄비에 파김치를 넣어 주세요. 두부와 양파를 썰어 넣어 주세요. 초벌구이한 장어를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 장어를 담을땐 보기 좋게 겉과 속을 보이게 순서 대로 담아 주세요. 장어조림에 육수를 넣어 주세요. 파김치 국물로 농도를 맞춰주세요. 파김치국물은 한번에 넣으면 탁해지므로 끓여가며 추가 해주세요. 파.. 더보기 집밥 하수오 장어구이 여성장어구이 장어구이를 시작해 볼까요. 마트에 가보면 장어를 잘 손질해 놓은 것을 보고 생각은 하면서 귀찮아서 지나치기 일수 였는데~관심이 기울여질듯 하네요. 장어는 손질된 것을 사오면 물에 오래 씻으면 영양소가 파괴되기 때문에 키친타월에 물기만 빼주세요. 여성에 좋다는 하수오를 넣은 건강식품 팩제품을 이용해 소스를 만들거여요. 하수오의 효능도 알고 넘어가세요. 하수오는 안면홍조나 불면증과 우울증완화에 도움이 된다 하네요. 양념을 만들어 볼까요. 백하수오 액상과 집 고추장 두숟가락이 끝 입니당~ 소스는 바로 사용해도 되지만 냉장고에 약 하루 정도 숙성을 거치면 맛의 조화가 좋아져요. 종이쿠킹오일위에 장어를 놓고 솔로 양념을 발라주세요. 한마리 기준 30분 정도 재워주면 더욱 맛이 좋아요. 호일에 싸서 구워 주세요. .. 더보기 집밥 감자옹심이 콩국 믹서에 대두를 삶아서 갈아 콩국을 만들어 주세요. 감자를 갈아 베보자기에서 짜고 짠 감자에 녹말을 섞어 반죽을 하세요. 길게 밀어 똑똑 떼어서 동그랗게 빚어서 잘익게 하기 위해 가운데를 꼭 눌러주어 빚어주세요. 냄비에 물을 넣고 끓으면 만들어 놓은 감자옹심이를 넣고 떠오르면 조금더 익혀 건져 주세요. 콩국물에 건져 식힌 감자옹심이를 넣어주세요. 감자옹심이를 한숟가락 떠 보았어요. 먹음직 스럽죠 아삭거리는 씹는 맛이 일품이라 하네요. 치자에 아카시아 꽃잎을 꿀에 재워서 발효해서 요리에 쓰세요. 소화에 도움이 됩니다. 아카시아치자 효소를 넣어 감자 옹심이를 드세요~ 더보기 음료 변비해독제 쾌변 우거지주스 무청시래가 좋다 생각하면서 먹는 방법 뭐가 없을까~ 된장국, 된장찌개, 무청무침 정도 였는데 좋다고 매일 먹을수 없지만 이렇게 먹는것은 어떨까 하는 생각이 드네요. 믹서기에 우유200g을 넣고 고구마150g 과 무청시래기 50g를 넣어 갈아 줄거여요. 무청시래기가 없으면 우거지도 좋아요. 장이 무겁고 변비에 시래기 쾌변해독제 이며 영양덩어리 다이어트 음료 입니다. 무청시래기를 미리 제철에 널어 말려 준비해야 겠어요. 고구마 보관을 잘해야 자주 드실수 있어요. 수분방지를 위해 신문지를 쌓아서 양파망에 넣어 공기소통 잘되는 곳에 걸어 놓아보세요. 고구마도 제철이 제격이겠죠~ 더보기 집밥 들기름 막국수 들기름 막국수 드세요. 청수 메밀국수를 사야겠어요. 100%국산이라니 구수하겠죠. 맛간장을 만들어 사용하세요. 메밀국수를 끓여 찬물에 헹구어 주세요. 그릇에 메밀국수를 담고 열무김치를 올리세요. 막국수를 담아 열무와 맛간장을 뿌리고 들기름을 듬뿍 넣고 비벼 드세요. 들기름 막국수를 즐겨 보세요. 더보기 집밥 녹두삼계탕 여름 보양식 녹두를 넣어 만든 삼계탕 훨씬 구수하고 담백합니다. 잊어버린 레시피라 언능 스크랩했네요. 더보기 한방차 떡차 녹차 엽전차 녹차잎을 준비해서 떡차를 만들고 피로회복을 가미한 떡차를 만들어 보았네요. 세작으로 하기도 하지만 일반 녹차잎으로도 발효차를 만들어 보기로 했어요~보성 녹차밭에서 구입해 왔어요. 일반적으로 깨끗하게 건조 채반에 얹어 놓아서 건조하네요. 녹차 명인 엽전차 만드는 것을 옇보았요. 절구에 찧어 주시네요. 유념한다고 해서 비비거나 주물러 문질러주며 향과 맛을 가두었다가 차를 다리거나 우려낼때 가득하게 맛과 향을 내주거든요~전통방법도 좋으네요. 채반에 올려 손수 찌고 식히고 찌기를 세번을 한다 하네요. 9번을 찌고 식히고를 반복했는데 ㅋ 여러번 반복해 발효를 시켜 찌고 식히고 반복하시네요. 발효시켜서 일회용 비닐에 담아 작은종지를 이용해 모양을 만들어 최대한 얇게 눌러 모양을 만드시네요. 옛날 전통 떡차 엽전차를.. 더보기 산자나무 간회복에 도움 피로회복과 간피로밎 간경화에 도움이된다 합니다. 산자나무~비타민나무 비타민나무 열매와 잎을 사용 비타민열매와 잎은 간경화의 시한부인생도 생명을 부활 시켜 줄 정도 비타민이 많아 도움이 된다. 과일별 비타민 함량 수확이 어렵지만 커다란 가시가 있어 조심하세요. 열매와 잎을 사용하는데 활용방법은 잎은 말려 차를 만들거나 발효액으로 하거나 열매는 냉동보관해 갈아서 이온음료와 같이 먹어도 된다 합니다. 잎으로 효소를 만들때 부패를 방지하기 위해 주정은 구하기 싶지 않아 소주35도 조금넣어 주세요. 좋은 성분이 다빠져 나오는 기간은 1년으로 숙성시켜야 한다합니다. 숙성이 오래되면 될수록 색이 진해지면서 맛이 훨씬 순해진다 합니다. 하루 차잎3g을 넣고 주전자에 끓여 먹으면 되는데 10g넣고 며칠씩 먹어도 됩니다... 더보기 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 23 다음
